【廖欣儀營養師/撰文】
長期處於高壓工作下的中壯年期或職場人，常因忙碌而忽略養生，很容易淪落為亞健康族群。加上外食容易蔬菜量偏低，或喜愛高熱量、油膩的食物，容易讓身體壓力因子增加，可能會容易感覺疲勞😔，還可能加速發福或老化。
均衡飲食有助於 – 利於口感提升
營養均衡的飲食，有助於身體機能的運作，對於工作、生活、體力表現皆有正向影響。保持良好的飲食習慣，不僅有助於維持適當的體重，還有幫助保持身體健康，使外貌更有光澤。
中壯年飲食保養重點
生活中我們要維持健康原則，有意識的保養自己，即可延緩步入中年後發福或患病的機率。中壯年期可能遇到許多健康問題，以下飲食重點可幫助你保養身體：
一、中年期營養需求高 - 建議選擇多元營養食物
成年人通常處於事業高峰和家庭生活的繁忙時期，需要應對各種挑戰，因此，對營養的需求相對較高，但為了避免發福，建議選擇高營養密度的食物，並非空熱量食物，如：零食、餅乾、含糖飲料。
【高營養密度的食物】是指，在相同熱量下提供更多營養素的食物。這些食物通常富含維生素、礦物質、蛋白質等重要營養素。例如：羊乳中的蛋白質、鉀、鈣、鎂和維生素B群豐富，且中鏈脂肪酸與次亞麻油酸高於牛乳，較易於被人體吸收，是一種不錯的健康食物。每日定量飲用，結合均衡的飲食習慣，對於身體所需的營養補充是有很大的助力
二、鈣質隨年齡增加而流失—每天補充優質鈣質
成年人30歲之後，隨著年齡增長鈣流失速度變快，身體對鈣質的吸收能力也會下降，尤其更年期的女性鈣流失的速度會加劇，因此每日攝取足夠含鈣食物是非常重要的。除了鈣，礦物質鎂也是一項重要協助吸收補充鈣的一項維生素。羊乳就是一個良好的鈣質來源，一杯240毫升的羊乳含有264毫克的鈣，是補鈣的好食材，同時羊乳也含有鎂、鉀等礦物質，對於身體是有益處的。
三、工作壓力大飲食更要均衡—天然食物利於補充健康營養素質
根據衛生福利部國民衛生署建議，每日飲食指南涵蓋六大類食物：全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、乳品類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類；六大類食物中的每類食物提供不同的營養素，每類食物均衡攝取，才能達到營養均衡。
蛋白質食物類別之順序，訂為「豆魚蛋肉類」；建議每人一餐至少要吃一掌心的豆蛋魚肉類才足夠，種類可依照：豆→魚→蛋→肉來選，例如，豆腐、魚類、雞蛋、雞肉等交替選擇亦可。蛋白質除了能產生能量，同時也是人體很重要的營養素，乳製品中「羊乳」是很好的優質蛋白質來源，羊乳中的蛋白質是以「酪蛋白」為主，其中「A2β酪蛋白」這樣的優質成份，佔羊乳中的含量高達95%以上，是非常優質的動物性蛋白質，好吸收且對於身體更為友善。
四、忙碌生活步調容易飲食不均衡—吃天然食物幫助營養吸收
現代人生活步調快，忙碌又快節奏的生活，三餐外食機會高，會透過不同管道以『方便為優先』購買餐食 ，如：便利商店、連鎖餐飲、夜市、路邊攤等。過程中較易飲食不均衡，對於營養的攝取容易不足。
維生素B、維生素E都是很棒的營養素，適當的攝取對於身體有著很好的正向幫助；這些是人體不可或缺的營養素，建議應每天從自然食物中均衡攝取，以保持健康活力。羊乳中含有豐富的維生素B群、維生素A、維生素E等營養素，每日定量攝取，對於身體的營養吸收及攝取，都有著很良好的正面幫助
