【廖欣儀-營養師作家/撰文】
換季時節，怎麼吃才能維持良好狀態？
換季時節，天氣變化大，容易覺得疲憊、不舒服。這時候，飲食的選擇變得更加重要，適合的營養內容的調整，有利於在面對更換季節時，身體的調節及舒適狀態
換季飲食小提醒，讓身體更有活力
均衡攝取優質蛋白質、新鮮蔬果與適量堅果，能讓每日飲食更完整，維持良好的身體狀態。
1. 補充多元營養
魚類：低脂且富含優質蛋白，有些深海魚（如鮭魚、鯖魚）含有DHA 與 EPA，是有益身體的好脂肪。；蔬菜類：如洋蔥、青花菜富含有機硫化合物，具有抗氧化作用。番茄、胡蘿蔔則提供維生素 A，幫助提升身體所需營養；維生素 C、E：來自奇異果、柑橘類等水果，搭配堅果中的好油脂，能提供抗氧化營養素
2. 適量攝取發酵食品
優酪乳、味噌等發酵食品含有天然益生菌（probiotics），有助於維持體內菌叢生態平衡，促進良好的消化功能。定期攝取發酵食品，還有助於增加體內有利益生菌的多樣性，幫助養成更穩定的飲食習慣。
3. 減少高糖、高加工食品
過多的精緻糖與高度加工食品可能影響身體的營養吸收狀態，適量減少攝取，能幫助維持更穩定的身體機能。
糖分攝取影響：《美國心臟協會期刊（Journal of the American Heart Association）》的研究指出，過量攝取精緻糖可能導致血糖波動，影響專注力與飲食控制，甚至影響體內菌相生態的平衡；加工食品的影響：根據《英國醫學期刊（BMJ）》的一項長期研究，高度加工食品（如速食、精緻麵包、糕點）可能含有較多添加劑、精製澱粉、脂肪與鈉，對體內代謝機制不利。因此，適量減少此類食物，並以天然、原型食物為主，能讓身體維持更良好的狀態。
4. 選擇適合自己的乳品
若喝牛奶容易感到腸胃不適，可以試試羊奶作為替代選擇。羊奶的乳糖含量較低，且脂肪球顆粒較小，相對較好消化，能幫助找到更適合自己的營養補充方式。
你的身體適合哪種乳品？
「每天喝牛奶真的適合我嗎？」這個問題或許你曾經思考過。如果喝牛奶後，有感到不適。可能是因為身體對牛奶的耐受度較低，或是對其中某些成分較為不適應。這時候，不妨考慮更溫和的選擇——羊奶，它的營養成分與對某些人來說，可能是一種更適合的乳品選擇。
1- 較好消化，溫和順口
羊奶的脂肪球顆粒比牛奶小，並富含短鏈與中鏈脂肪酸，能更快被人體分解與吸收，且羊奶的凝乳質地較牛奶柔軟，因此較適合消化功能較弱的人群。
2- 乳糖含量較低，身體較易適應
對乳糖比較不適應的人，羊奶可能是一種較溫和的選擇，因為羊奶的乳糖稍低於牛奶。根據食品營養成分資料庫顯示，240cc的羊奶的乳糖含量約為 9.6克，低於牛奶的 10.6克，因此在適量飲用時，可能會有較好的耐受度。不過，仍建議依個人體質做適量測試。
3- 天然營養素，均衡補充每日所需
羊奶提供優質蛋白質，並富含鈣、鎂、磷、維生素 D 等營養素。且羊奶中的 A2β酪蛋白比例與母乳較相近，這可能有助於降低對乳製品不適應的機率。
4- 多元搭配，變化出營養滿分的健康飲品
羊奶的風味細膩，可與多種健康食材結合，打造適合不同需求的營養飲品；嘉南羊乳的羊奶口味多樣化，選擇多，且製作過程經過嚴格的製程控管，讓消費者可以喝到多元且新鮮純淨的羊奶，滿足大眾的需求。
燕麥堅果調味羊乳：燕麥含豐富可溶性纖維（β-葡聚醣）、堅果富含健康脂肪與礦物質，與羊奶混合可增加口感層次，並能幫助維持飽足感，適合作為早餐或運動後補充，補充均衡營養。原味羊奶+草莓：草莓等水果含有天然維生素與抗氧化物質，與羊奶一起製作果汁羊奶，滑順順口、自然美味。
