一、秋冬常見誤區：補錯，反而身體更不舒服

秋冬醫院門診常見一種「補錯」病患，就是吃了大量藥膳或油膩補湯，讓部分族群出現許多身體不適的狀況，而當事人因覺得自己需要補身體，但沒有與中醫師諮詢，就自行食用不適合體質的藥膳，結果越補越熱，反而讓宿疾復發；同一帖藥方未必適合全家人，過量也會增加身體負擔。想暖身，先避開「一次補過頭」。

二、正確原則：均衡＞大補，越簡單越能持續

從營養學來看，「長期、均衡」比「短期大補」有效。把每日的 鐵質、優質蛋白質與健康脂肪顧好，維持每日體內所需的營養素平衡，再配合高纖天然食材，身體健康與穩定感自然回來。

三、暖身三關鍵：鐵質／優質蛋白質／健康脂肪

• 鐵質：參與紅血球製造與氧氣運輸，缺鐵更怕冷。可從紅肉（豬、羊、牛、鴨）攝取鐵質。
• 優質蛋白質：修復組織、維持代謝與體力的基礎。羊乳、蛋、豆製品，都是好選擇。
• 健康脂肪：提供穩定能量與飽足感，選擇堅果、亞麻仁籽與乳品中的中鏈脂肪酸（MCT）更友善。

四、秋冬加分食材：菇蕈、豆類、根莖與深綠蔬菜

• 菇蕈類：低熱量、蛋白質高，富含多醣體與膳食纖維。
• 豆類與豆製品：黑豆、豆腐、黑豆漿提供蛋白質與鐵。
• 根莖與深綠蔬菜：地瓜、馬鈴薯、菠菜、花椰菜、地瓜葉，補充纖維質與微量營養。
• 烹調原則：高纖、低脂、天然為主；清燉、熬粥、蒸煮都比油炸來得友善。

五、為什麼羊乳是理想日常溫補選擇？

• 除了食材選擇，飲品也是日常食補的重要一環。羊乳是一個非常適合現代人日常飲用的溫補飲品，特別是在秋冬季節。

• 羊乳與牛乳相比，羊乳的脂肪球與蛋白質分子較小，更容易被人體吸收，對較敏感、體質偏弱的人也相對友善。

羊乳的主要特點與優勢

• 溫和不燥：口感柔順，適合秋冬長期飲用。
• 較好吸收：蛋白質結構細緻、脂肪球小，對敏感族群相對友善。
• 營養到位：同時提供優質蛋白質、鈣與維生素 B 群，穩定能量與體力。
• 融入日常：早餐、下午茶、運動後皆可飲用，也可單喝或加入燕麥、咖啡、可可，變化性高。

六、如何日常生活中食補？

• 早餐暖啟動：溫熱羊乳＋全麥吐司/燕麥＋水果，蛋白質與碳水化合物一次到位，就是最好的早餐組合。
• 運動後修復：運動後 30 分鐘飲用羊乳，補蛋白質與鈣質，利於幫助補充身體所需營養。
• 午後輕食儀式：暖一杯羊乳，搭堅果或燕麥片、全麥餅乾，讓忙碌生活中多一份暖意的小儀式。

食補最重要的原則是「簡單、可持續」不必繁瑣或昂貴，重點在於讓營養變成每天的小習慣；與其偶爾大補，不如每天小補。把暖度「存起來」，越喝越有精神與好氣色。