【廖欣儀營養師作家-撰文】

想好好休息?
在忙碌的生活裡,許多人可能有類似的經驗:明明躺在床上卻翻來覆去,或是好不容易睡著了,隔天醒來卻覺得精神不好,甚至情緒也容易被一點小事影響,總覺得累,但又說不上來哪裡不對勁。這類型的困擾其實很常見。不少人第一時間會詢問:「是不是該補充什麼?」從營養角度來看,平日飲食是否能維持身體所需與生活品質,才是關鍵。

一、生活型態、運動、營養素皆會影響休息
休息品質通常是長期累積的狀態。許多人感到疲累卻不知原因,其實「飲食」是很重要的一環。近年來越多研究關注利於休息營養成份,這些並非稀有成份,而是存在於日常食物中。只要均衡攝取,就能補足人體所需的放鬆養分。

二、色胺酸食物有哪些?推薦 4 大類清單
「放鬆感受」相關的營養討論中,色胺酸成份常被提及。其中乳品類為色胺酸方便取得的食物之一;其他有含色胺酸食物常見來源,如下:
- 乳品類:羊奶、牛奶、優酪乳、起司。
- 豆魚蛋肉類:豆類、毛豆、雞胸肉、豬里肌、鮭魚、雞蛋。
- 堅果種子類:南瓜子、葵瓜子、芝麻、核桃。
- 全穀類:燕麥。

三、休息建議攝取營養成份
羊奶中含有色胺酸、鈣、鎂以及維生素B群;提到與睡眠休息相關的飲食時,色胺酸常被關注,但實際上除了色胺酸,許多營養素也能協助放鬆身體:
- 鈣與鎂
- 維生素B群

四、情緒穩定飲食原則
許多人以為情緒起伏,只和壓力或個性有關。從營養角度來看,飲食是否規律、是否攝取飲食內容過於刺激,往往扮演關鍵角色。如:
- 晚餐太油
- 太鹹
- 進食時間過晚
- 晚上頻繁攝取含糖飲料
- 咖啡因飲品

五、晚間飲品這樣選
從營養的觀點來看,適合晚間的飲品,通常具備以下原則:
- 不刺激、不甜膩:選擇溫和食物,避免血糖大幅波動。
- 成分單純:減少人工食品添加物。
- 份量適當:如一瓶 180ml 羊乳,份量剛好且溫順易消化。

六、專業推薦為什麼選擇羊乳?
羊奶在飲食文化中,長期扮演著溫和、營養的角色, 因此,羊奶很適合做為夜晚點心的優質選擇;以嘉南羊乳為例,其被納入營養專業建議的原因包括:
- 製程清楚:成分來源單純,適合納入每日飲食。
- 天然胺基酸:人體所需營養素。
- 好消化:口感溫順,適合作為夜晚點心的優質選擇。
- 份量:一瓶羊奶180ml,剛剛好的份量適當

六、舒壓飲食不是放縱,而是選擇適當的食物
「舒壓飲食」並不等同於高糖、高油或重口味飲食。在營養專業的生活飲食建議中,常會建議選擇以下特性食物作為晚間補充:
- 溫熱、單純、溫和
- 容易融入日常的食物
- 羊奶、乳製品

想要有好的休息、精神好、心情好,需要長期穩定的飲食結構,以及規律運動與優良作息來配合。選擇成分單純、溫和好消化的羊奶作為夜間點心,是作為補充營養、輔助放鬆的選項之一。
常見問題 Q&A
- Q:睡前喝什麼有助於放鬆?
A:營養師推薦含「色胺酸」的飲品,如:羊乳。此外,羊乳中的鈣、鎂與維生素B群也能協助舒緩心情,且其屬性溫和不刺激。 - Q:什麼食物富含色胺酸?
A:主要包含乳品類、豆魚蛋肉類(雞肉、蛋)、堅果種子類(芝麻、核桃)以及全穀類(燕麥)。 - Q:為什麼羊乳適合當作夜晚點心?
A:羊乳脂肪球小、易消化,且一瓶 180ml 份量適中,能提供睡眠修復所需的營養,又不會造成消化負擔。 - Q:舒壓飲食的原則是什麼?
A:應選擇成分單純、刺激性低、份量適當的食物。避免高糖、高油或過多咖啡因,讓身體自然進入休息狀態。

