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喝羊乳好處多多
常聽人家說，喝羊乳好處多多，但相信大家一定對於喝羊乳好處在哪不是很了解，到底喝羊乳好處是什麼？喝羊乳好處在哪裡？
羊乳好處一：人體熱能營養素『蛋白質』
蛋白質是提供人類身體能源的最佳營養補充品，羊乳中的蛋白質主要由：酪蛋白、乳白蛋白、乳球蛋白與非蛋白態氮所合成；牛、羊乳中所含有的主要蛋白質雖然同為酪蛋白，但是在羊奶當中的 α-酪蛋白含量較低，造就了不一樣的凝乳特性，理論上凝乳張力愈小，凝乳愈軟，幫助消化。羊乳的凝乳張力相較牛乳低，造就羊乳易於消化與快速消化。
羊乳好處二：人體熱能營養素『脂肪酸』
羊奶中所含的脂肪酸，含有較多量的中鏈脂肪酸(MCT)，羊乳脂肪的結構中，碳鏈短，而且呈良好的乳化狀態，脂肪球小大約只有牛奶的三分之一，更接近人乳，因此羊乳在人體內的消化時間比牛奶縮短一半，喝羊乳更容易達到較佳的消化及吸收。
羊乳好處三：羊奶的脂肪結構分子較小
牛乳和羊乳在均質化處理後,同時可以降低脂肪球的大小,但因羊乳所含較高比例的中鏈脂肪酸(常見脂
肪酸以長鏈居多)分子結構較小,也因此較容易吸收,同时造就了羊乳對人體健康的很好的維性;對於喝牛奶容易不適者,可以試試看改喝羊奶
